无锡蔬菜肉类水果鱼虾货足价稳 春节市场保供无

  昨从市商务局获悉,我市加强对全市大型批发市场、大型超市、农贸市场等的监测预警,通过制定详细的保障供应方案,确保春节市场供应充足、价格平稳。当前,无锡主要“菜篮子”市场备货充分,市场上蔬菜、肉类、水果、鱼虾货足价稳。

  当前,蔬菜、水果等农产品陆续在朝阳大市场入库储存,不需要进冷库的蔬菜则在交易大棚进行储存。春节期间,朝阳大市场可储备蔬菜、水果上万吨,一些节日品种如笋、菜椒、黄瓜、西红柿,韭黄、水芹、白萝卜等也都备货充足,价格平稳。天惠超市门店蔬菜储备量从现有的80吨逐步提高到100吨,其中平价蔬菜供应量确保在50吨以上;水果日供应量从原有的25吨逐步提高到35吨;猪肉日供应量确保15吨以上;综合生鲜及其冻品日供应量确保5吨以上。作为无锡市的应急粮油供应点,天惠超市各门店每日粮食储备量确保100吨以上;食用油储备确保50吨以上。同时,大市场将加强8大类耐贮存品种的滚动储备,每天的滚动储备总量不少于1000吨,常备量2000~3000吨。

  为了确保市民吃到平价菜,大市场将通过对青菜、白菜、白萝卜、土豆等大众化蔬菜及市场储备菜进行补贴销售,天惠超市每天保证提供15个品种以上的蔬菜售价低于市场均价15%;保证鸡蛋、大米、油、猪肉等主要商品售价低于市场均价5%。今年元旦起,40多个超市门店参与销售政府储备肉,以充足的货源确保市场价格平抑。

  为确保市场供应,朝阳大市场还多方拓展货源渠道。据悉,公司目前拥有本地直供蔬菜基地近60个,日供蔬菜不少于300吨,全年本地蔬菜成交量11.73万吨,能确保恶劣气候条件下的供应保障。公司还在东北、内蒙、河北、山东、江苏、安徽、浙江、福建、广东、海南、河南等地建立二、三线基地近百个,日供外地蔬菜不少于1500吨。节日期间,批发市场还将延长批发交易时间,配供中心31辆厢式货车全天候运行,确保60多家超市门店的农副产品供应。在雨雪冰冻天气下,车辆全部加装防滑链,各主要通道路面都铺盖草垫,确保路面畅通和进出安全。

  去年,生猪总存栏量回落至近十多年来最低水平,各地生猪供应形势严峻,猪源紧缺,猪价飞涨,天鹏集团猪肉批发市场白条肉批发均价曾飙升至历史最高价50元/kg以上。春节期间,无锡猪肉市场不仅保供,还需稳价。记者采访了解到,天鹏集团通过加强产销有效对接,落实保障猪肉货源,扩大采购范围,节日期间能确保每天供应市场生鲜猪肉2500-3000头左右。

  集团同时有序采购猪肉分割冻品,将6万吨冷库库存中猪肉分割冻品列入公司监管库存,结合市场供需情况予以引导调节,做到紧急情况有货可供、确保供应。目前,天鹏食品城冷库储存有牛、羊、禽肉、海鲜水产等冻品10000吨左右,确保节日期间适时投放市场。

  此外,天鹏集团也积极做好节日期间其余荤食品储备,加大投放市场准力度,丰富菜篮子供应品种,充分利用天鹏冷库优势,加大对库存商品的监控。按照市有关部门的要求,严格落实屠宰检疫规程,强化生猪宰前、宰后检疫检验工作;严格索证索票,加大对非洲猪瘟检测报告的重验;加强肉品抽样检测,提高检测频率,增加检测量,确保销售猪肉质量合格安全。

  春节期间,水产品也是市民餐桌上的丰盛佳肴。从盛阳水产市场获悉,为保障锡城春节水产品供给,该市场平均每天提供鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼、草鱼这“四大淡水家鱼”200吨,白鱼、鳜鱼、鲈鱼、黑鱼、昂刺等特种鱼130吨,河虾、基围虾、白虾等虾类30吨,青鱼70吨,基本完成了锡城及周边地区的主要水产品保供任务。

  由于盛阳水产市场多渠道、多办法进货方案的得力,无锡市场的主要水产品批发价在沪宁线城市中保持价格稳定与低廉,市民在春节期间能够吃到价廉物美的水产品。(金恬伊)